maffiga muffins
Körsbären tog slut mitt i, så jag letade på nå chokladbitar med whiskeysmak eller nåt... Så NEJ det är inte harskitar jag har pluttat ner i formarna....
OCH
Så här ser det ut när Leila bakat;
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 20 min
Färdigt på: 35 min
Ingredienser
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär
Tips
Tips! Byt ut blåbären mot hallon, björnbär eller blanda bären! Perfekt på sommaren och hösten när man har trädgården som skafferi. Det är också fint att strö över lite mandelspån på muffinsen innan de gräddas.
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
4. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
Är det någon som vet ifall hon är singel? Jag tycker nämligen att hon skulle passa min bror alldeles utmärkt ;)
Puss och kram
Andra bloggar om: muffins, bakning, recept, och trams
Tjenixen där,dom där såg riktigt goda ut hörru!Äntligen är huset färdigmålat,före & efter bilder kommer upp imorgon,då måste du hålla utkik gumman=)
Förresten vad sägs om kräftskiva/bloggskiva den 9/8?
mmm vad goda dom ser ut
Nu får du mig också att gå i baktankar.
haha, måste erkänna... hennes såg faktiskt lite godare ut ;)
linda: jag håller utkik efter bilder :)
johanna: mja, fast jag håller med dess ;)
L80: med strössel?
dess: haha, ja, jag förstår inte, det är något som inte stämmer...
Dina såg ju mycket gooodare ut. Hennes smakar säkert papper...
Därför hennes ser godare ut måste ha med fotografen eller bullpappret att göra ;o) Dina smakar säkert mycket bättre.
haha, sötnosar!! nu ler jag!
Hej!
Bra jobbat med deckarna! Testade på kompisar och kollegor och de kunde kanske en eller två. Den ende du inte kunde var ju Foyle och han är både ny och kanske inte så känd.
Bakning är det enda i matlagningsväg jag gillar. Har faktiskt aldrig gjort muffins men känner för att prova nu!
Hälsningar Gunilla - vikarie på Charlotte.nu
åh vad gott det ser ut !
det där ska jag försöka göra nästa gång jag bakar :)
